Назад к рецептам 
Способ приготовления
1.
Приготовить тесто: натереть на крупную терку сливочное масло, отварной картофель, добавить яйцо, соль и муку.
2.
Вымесить тесто до однородной консистенции, разделить на две части и убрать в холодильник на полчаса.
3.
Приготовить начинку: обжарить лук до золотисто-прозрачного цвета.
4.
Охладить и смешать с сыром рикотта и яйцом до однородной консистенции, добавить черный перец.
5.
Раскатанное тесто выложить в форму и наполнить начинкой, сверху закрыть вторым пластом раскатанного теста.
6.
Проколоть верхний слой теста вилкой, смазать яйцом.
7.
Выпекать в духовом шкафу 25-30 мин при температуре 180 °C.
Ингредиенты
Поделись рецептом ;)
Поделись рецептом ;)