Мясо по-французски

Картофель очистить и порезать на пластины толщиной в 0,5 см. Выложить в форму для запекания.

Вымыть мясо, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты толщиной 1 см. Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить. Выложить на картофель.

Смазать мясо горчицей, затем выложить полукольцами лук и помидоры черри. Посыпать тертым сыром моцарелла Пицца.

Запекать в духовке в течение 40 минут. Готовому мясу дать настояться 10–15 минут.