Каннеллони

Нарезать кубиками мякоть помидоров.

Лук и чеснок нарубить. Поджарить лук и чеснок в 1 ст. л. оливкового масла.

Добавить помидоры и тушить в течение 15 минут. Приправить солью и перцем, добавить вино.

Нарезать кубиками половину сыра моцарелла пицца и смешать его с сыром рикотта и яйцом. Приправить.

Смазать сливочным маслом форму. Наполнить каннеллони сырной начинкой и выложить в форму. Залить соусом.

Нарезать ломтиками оставшийся сыр моцарелла Пицца и выложить сверху.

Залить оливковым маслом и запекать при температуре 200 °С в течение 35 минут. Посыпать базиликом готовое блюдо.